Cách làm lươn nướng lá dứa

Bước thứ nhất(1): Đầu tiên bạn mua lươn về làm sạch, rút bỏ xương nhé, sau đó cắt thành từng khúc vuông vừa ăn. Rồi ướp với nước tương, hạt nêm, nước mắm, tiêu, đường, nghệ băm thật nhỏ. trộn thật đều hỗn hợp này lên rồi đợi lươn thấm gia vị trong vòng khoảng 15 phút bạn nhé!

Bước thứ hai(2): Tiếp theo lá dứa bạ rửa thật sạch, loại bỏ những phần lá rách hoặc bị úa màu, sau đó cho vào nồi hấp hoặc luộc chần sơ qua cho lá dứa mềm, dai dễ cuốn nha.

Bước thứ ba(3): Sau khi đã chần lá dứa mềm tới và thịt lươn đã thấm gia vị, bạn cho thịt lươn vào trên lá dứa rồi cuốn chặt lại, cho vào vỉ nướng nha.

Bước thứ tư(4): Đặt vỉ nướng lên bếp than hồng, Lưu ý khi nướng bạn nên trở đều tay để lươn bên trong được chín và vàng đều nhé. Nướng khoảng 10 phút sau là ok đó!

Bước thứ năm(5): Bày lươn cuốn lá dứa nướng chín ra đĩa, pha nước tương cùng ớt khoanh để làm nước chấm ăn kèm nhé. Ăn nóng sẽ rất tuyệt vời đấy bạn!

Món lươn nướng lá dứa thơm lừng đang đợi bạn thưởng thức đấy! Vị lươn ngọt dịu thấm gia vị, da lươn vàng giòn lại thơm mùi hương đặc trưng của lá dứa khiến ai cũng bị mê hoặc. Hy vọng bạn thành công với cách làm lươn nướng lá dứa ngon này nhé!